En ThinkPaladar, sabemos que la restauración en Valencia es un mercado increíblemente competitivo. Los clientes buscan calidad, autenticidad y una experiencia memorable, incluso cuando piden a domicilio. Por eso, nos enorgullece compartir el caso de éxito de Il Cortile, una marca ya reconocida en nuestra ciudad que, a pesar de su buen funcionamiento, sentía que su servicio de delivery no estaba alcanzando su máximo potencial.
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El desafío era claro: su delivery no contaba con una estrategia definida. A pesar de tener un nombre sólido y locales exitosos, las ventas a domicilio no reflejaban el prestigio de su marca.
Nuestra misión con Il Cortile fue ambiciosa:
- Lograr que el delivery representara el 40% del total de sus ventas.
- Aplicar una ingeniería de menú precisa para optimizar la rentabilidad.
- Conseguir un ROAS (Retorno de la Inversión en Publicidad) superior a 4.5.
Nuestra estrategia: de la intuición a los datos
Para alcanzar estos objetivos, aplicamos una estrategia integral que combinó mejoras orgánicas con tácticas de marketing digital inteligentes.
1. Mejoras Orgánicas: Nos enfocamos en optimizar su presencia en las plataformas de delivery.
- Renovamos la imagen: Cambiamos la foto de portada para que fuera más atractiva y apetitosa.
- Mejoramos las descripciones: Optimizamos los textos de los platos para destacar los ingredientes y la propuesta de valor.
- Ajustamos la operativa: Colaboramos para asegurar que cada pedido llegara en perfectas condiciones, manteniendo la calidad que los caracteriza.
2. Estrategia de Marketing: Pasamos de una presencia pasiva a una estrategia activa y medible.
- Creamos eventos especiales: Lanzamos iniciativas como «Pizza Wednesday» y aplicamos acciones exclusivas en fechas clave como San Valentín, generando expectación y ventas.
- Captamos nuevos clientes: Invertimos en publicidad para llegar a nuevas audiencias en plataformas como Glovo y Uber Eats, ampliando su base de clientes.
- Fomentamos la recurrencia: Una vez que el porcentaje de clientes nuevos fue el adecuado, nos enfocamos en fidelizar a los clientes existentes, incentivando que volvieran a pedir una y otra vez.
Resultados que hablan por sí mismos
Los resultados de esta colaboración estratégica en solo tres meses superaron todas las expectativas:
- ROAS Ads: Un impresionante 5,06.
- ROAS Promociones: Un extraordinario 7,30.
- Ventas en Glovo: Un aumento del +31%.
- Ventas en Uber Eats: Un espectacular crecimiento del +72%.
Estos números no son solo cifras; son la prueba de que una estrategia de delivery bien ejecutada puede transformar por completo un negocio, incluso uno ya exitoso. En ThinkPaladar, nos especializamos en ayudar a restaurantes como Il Cortile a escalar, optimizar y liderar el mercado del delivery en Valencia.
Si tienes un restaurante y sientes que tu delivery podría dar más, contáctanos. Juntos, podemos crear la estrategia que te llevará a dominar el mercado.