En el vertiginoso mundo del delivery de comida a domicilio, la intuición ya no es suficiente. Para destacar, crecer y maximizar tus beneficios, necesitas datos. En ThinkPaladar, hemos desarrollado una herramienta revolucionaria: el Delivery Score®. Esta métrica te ofrece una visión clara y objetiva del rendimiento y potencial de tu restaurante en las plataformas de venta online, permitiéndote tomar decisiones estratégicas basadas en información real y no en suposiciones. Si eres un restaurador, responsable de expansión o director de marketing con ambición de escalar, entender y aplicar el Delivery Score es tu próximo gran movimiento.
Tabla de contenidos
¿Qué es el Delivery Score® de ThinkPaladar?
El Delivery Score® es un sistema propietario de ThinkPaladar que mide la calidad y el potencial de crecimiento de tu restaurante en los canales de venta online. Funciona analizando tus datos clave y transformándolos en una calificación clara y accionable, del 1 al 10. Esta puntuación te permite:
- Compararte con los mejores: Entiende dónde te sitúas frente a tus competidores y los líderes del mercado.
- Identificar áreas de mejora: Descubre exactamente qué aspectos de tu operación de delivery necesitan atención.
- Tomar decisiones estratégicas: Fundamenta tus acciones en datos concretos para optimizar resultados.
¿Qué mide el Delivery Score®?
El Delivery Score integra y cruza datos fundamentales para ofrecer una evaluación completa de tu negocio de delivery:
- Calidad (% Reviews): Evalúa la percepción de tus clientes a través del porcentaje de valoraciones positivas. Una alta calidad de las reviews indica satisfacción del cliente y potencial de repetición de compra.
- Cantidad (N. Reviews): Considera el volumen de valoraciones recibidas, lo que se correlaciona directamente con el número de pedidos y la visibilidad de tu restaurante en las plataformas.
- Ubicación (Municipio): Analiza la geolocalización de tu establecimiento y cómo esta influye en el comportamiento de los consumidores y la demanda de delivery en tu área.
Al cruzar estos datos, el Delivery Score® calcula métricas cruciales como el volumen de pedidos, la facturación generada y la opinión de tus clientes. Además, esta evaluación se contextualiza en función del tamaño de tu ciudad, las costumbres locales y el comportamiento de los consumidores de delivery, comparando tu potencial con el de otros restaurantes en la misma zona.
Entendiendo tu puntuación del Delivery Score®
El Delivery Score® se califica del 1 al 10, reflejando el rendimiento de tu restaurante en el servicio a domicilio. Sin embargo, es importante entender que este score considera el potencial de tu mercado local. Esto significa que la puntuación máxima que puedes alcanzar puede variar según tu ubicación geográfica.
- Puntuación de 1 a 6: Bajo rendimiento, gran oportunidad de mejora Si tu restaurante se encuentra en este rango, tienes un margen significativo para mejorar. El enfoque principal debe ser aumentar el volumen de pedidos y, fundamentalmente, elevar la calidad percibida por tus clientes. Esto podría lograrse optimizando tus operaciones, mejorando tu oferta gastronómica o implementando estrategias de marketing más efectivas.
- Puntuación de 7 a 8: Rendimiento mediocre, potencial de crecimiento. Un Delivery Score® en este rango indica que tienes una base sólida, pero aún no has alcanzado tu máximo potencial. Con ajustes y estrategias bien definidas, puedes lograr un crecimiento notable. Es el momento de identificar las áreas clave a mejorar, como ajustar precios, optimizar tu menú digital o potenciar tu visibilidad en las plataformas de delivery.
- Puntuación de 9 a 10: Rendimiento óptimo, liderazgo en el mercado. ¡Felicidades! Una puntuación en este rango significa que estás aprovechando al máximo el potencial del mercado de delivery en tu ciudad. Tu restaurante está bien posicionado, es valorado por los clientes y genera un volumen de negocio saludable. Mantener este nivel requiere innovación constante y un seguimiento cercano de las tendencias del mercado.
Consideración importante: Entendemos que la población de tu ciudad influye en el potencial de pedidos. Por ejemplo, un restaurante en Zaragoza, aunque opere de forma excelente, podría tener un «techo» de puntuación diferente al de uno en Madrid debido a la densidad de población. Lo crucial es medir tu rendimiento en relación con el máximo potencial de tu propio mercado.
Por ejemplo, si el máximo potencial de Delivery Score® para un restaurante en Zaragoza es 7 y actualmente tienes un 5, nos enfocaremos en estrategias específicas para que alcances ese 7 y maximices tu rendimiento dentro de tu contexto local.
El Método Paladar y la Tecnología Smart Data: Tu Ventaja Competitiva
En ThinkPaladar, el Delivery Score es solo el punto de partida. Nuestra aproximación al revenue management para delivery se basa en dos pilares fundamentales:
- Método Paladar: Un conjunto de técnicas y palancas probadas que nos permiten diseñar las estrategias de marketing de delivery más efectivas del mercado. No es solo un sistema; es una filosofía de trabajo que impulsa resultados.
- Tecnología Smart Data: Nuestra tecnología propia está diseñada para optimizar la extracción, procesamiento y visualización de datos de delivery. Con Smart Data, transformamos la información bruta en insights accionables, permitiéndote tomar decisiones informadas y rápidas.
Con un equipo de consultores especialistas y un seguimiento diario personalizado, en ThinkPaladar te acompañamos para que tu restaurante se convierta en un referente en el sector del delivery.
Transforma tu negocio con ThinkPaladar
El Delivery Score® es más que una métrica; es la hoja de ruta para el éxito de tu restaurante en el ámbito del delivery. Te proporciona la claridad necesaria para entender tu posición actual, identificar tus oportunidades y trazar un camino hacia el crecimiento. Si estás listo para dejar de lado las suposiciones y empezar a tomar decisiones basadas en datos reales para escalar tu negocio, es el momento de hablar con los expertos.