Las Fiestas del Pilar no son un simple festivo. Es la gran fiesta de la ciudad de Zaragoza, una semana de celebración que reúne a miles de personas en las calles. Para los restaurantes, este es un momento de máxima demanda, pero también de mucho trabajo. Aquí, el delivery se convierte en tu mayor aliado. La gente celebra en sus peñas, en casas de amigos o en reuniones familiares, y la comodidad de pedir comida a domicilio es un servicio que valoran más que nunca.
Por eso, hemos preparado una guía con el Método Paladar para que transformes esta semana en un período de ventas récord, aprovechando al máximo el espíritu festivo y el ambiente de celebración.
Tabla de contenidos
Menús temáticos que conquistan grupos
El primer paso es sumergirte en el ambiente de las Fiestas del Pilar. Tu público busca opciones para compartir, fáciles de comer y que se adapten a la celebración.
Menús para grupos: Crea paquetes especiales pensados para grupos grandes. Por ejemplo, un «Menú Peña» con varias pizzas, hamburguesas y entrantes para compartir. Ofrece descuentos por la cantidad.
Combos para dos: No todo son grupos. Las parejas también celebran. Un «Combo Pareja» con dos platos principales, dos bebidas y un postre puede ser muy atractivo.
Ediciones limitadas: ¿Por qué no crear una hamburguesa o pizza «Pilar»? Puedes usar ingredientes que evoquen la tradición de la zona.
Bebidas y complementos: Ofrece packs de bebidas que acompañen los menús de grupo. Puedes colaborar con alguna empresa local para incluir productos de la región.
Marketing y promociones que dejan huella
Una vez que tengas el producto, la clave está en comunicarlo. Utiliza las plataformas de delivery como Glovo, Just Eat y Uber Eats para destacar, pero también tu propio canal.
Promociones irresistibles: Crea ofertas de descuento (% de descuento o envío gratuito) que incentiven los pedidos grandes.
Crea contenido atractivo: Las redes sociales son tu escaparate. Publica fotos y vídeos de alta calidad de tus menús especiales. Crea expectativas antes de que empiecen las fiestas. Usa hashtags relacionados con el evento como #FiestasdelPilar o #Zaragoza.
Concursos y sorteos: Organiza un sorteo en Instagram o Facebook. El premio podría ser un menú completo para un grupo de amigos o una peña para que disfruten de la celebración sin cocinar. Anima a tus seguidores a etiquetar a sus amigos para aumentar la visibilidad.
Segmenta tus anuncios: Dirige tus campañas de publicidad a jóvenes, familias o grupos de amigos en Zaragoza y sus alrededores. Adapta el mensaje a cada público.
Mide, aprende y optimiza
El Método Paladar se basa en la optimización continua. No basta con lanzar la campaña. Después de la semana del Pilar, es crucial que analices los resultados.
Analiza las ventas: ¿Qué menú se vendió más? ¿Qué promoción funcionó mejor? ¿Qué canal generó más pedidos, tu propia web o una plataforma agregadora como Glovo o Just Eat?
Recopila feedback: Usa las encuestas post-pedido para entender la experiencia del cliente. ¿Volverían a pedir este menú especial? ¿Qué podríamos mejorar para el año que viene?
Conclusión: las Fiestas del Pilar son un tesoro por descubrir
Las Fiestas del Pilar son una oportunidad para que tu restaurante se conecte con sus clientes a través de la comida, la fiesta y la tradición, adaptando tu oferta a lo que tu público realmente quiere. Al implementar estas estrategias de forma inteligente y medir los resultados, no solo aumentarás tus ventas este día, sino que también construirás una base de clientes fieles que valorarán tu compromiso con la calidad y la autenticidad en momentos tan importantes.
Si quieres llevar la gestión de tu delivery al siguiente nivel, no te conformes. En ThinkPaladar, nuestra tecnología Smart Data y nuestro equipo de expertos te ayudarán a diseñar estrategias personalizadas que maximicen tus ingresos.
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