El secreto detrás del crecimiento en delivery de EnlaGloria Salad House
En el dinámico mundo de la restauración, destacar es un reto. Pero en el nicho de la comida saludable de Barcelona, donde la competencia es feroz, el desafío es aún mayor. Hoy queremos compartir el caso de EnlaGloria Salad House, una marca que, a pesar de tener una excelente base operativa, nos pidió ayuda para […]
Dark Kitchen en Valencia: ¿La receta secreta para escalar tu delivery?
En los últimos años, los hábitos de consumo han virado drásticamente hacia el servicio a domicilio, impulsando la emergencia de un modelo de negocio que han revolucionado el panorama gastronómico: las dark kitchens, también conocidas como cocinas fantasma, black kitchens o ghost kitchens. Pero, ¿qué son exactamente y por qué están ganando terreno en una […]
Cómo aumentar el ticket medio de tu restaurante en delivery
En el competitivo mundo del delivery de comida a domicilio, no basta con tener muchos pedidos; la clave para la rentabilidad y el crecimiento sostenido de tu restaurante reside en maximizar el valor de cada transacción. Hablamos de aumentar el ticket medio, una métrica fundamental que te permite incrementar tus ingresos sin necesidad de conseguir […]
Dark Kitchen en Málaga: ¿La Estrategia para Dominar el Delivery?
Málaga, la joya de la Costa del Sol, es una ciudad que bulle con vida, turismo y una gastronomía vibrante. En los últimos años, ha sido testigo de una transformación digital acelerada, y el sector de la restauración no es la excepción. El espectacular auge del servicio a domicilio ha redefinido el panorama culinario local, […]
Dark Kitchen en Zaragoza: ¿El ingrediente secreto para tu delivery?
Zaragoza, una ciudad con una rica historia y un pulso innovador, está viviendo una transformación en sus hábitos de consumo. El auge del servicio a domicilio ha propiciado la expansión de un modelo de negocio que está redefiniendo el sector de la restauración: las dark kitchens, también conocidas como cocinas fantasma, black kitchens o ghost […]
Dark Kitchen en Madrid: ¿La receta secreta para escalar tu delivery?
En los últimos años, los hábitos de consumo han virado drásticamente hacia el servicio a domicilio, impulsando la emergencia de un modelo de negocio que han revolucionado el panorama gastronómico: las dark kitchens, también conocidas como cocinas fantasma, black kitchens o ghost kitchens. Pero, ¿qué son exactamente y por qué están ganando terreno en una […]
Fidelización en restauración: el primer paso para un canal propio rentable
En el competitivo mundo de la restauración y el delivery, captar nuevos clientes es solo la mitad de la batalla. La verdadera victoria reside en construir relaciones duraderas que transformen visitantes ocasionales en embajadores de tu marca. Olvídate de los programas de fidelización tradicionales que solo «compran» visitas; ha llegado el momento de concebir la […]
Quick commerce: qué es, cómo funciona y diferencia del e-commerce
La batalla por la inmediatez ya está aquí. El quick commerce, también conocido como q commerce, es el nuevo estadio evolutivo del comercio digital. Nacido en la intersección entre e-commerce, logística urbana y apps de delivery como Glovo o Uber Eats, este modelo promete entregas en cuestión de minutos, no horas ni días. Pero más […]
¿Cómo dominar Instagram para impulsar tu restaurante?
En el competitivo mundo de la restauración actual, no basta con ofrecer buena comida. La visibilidad es clave, y Instagram se ha consolidado como la herramienta de marketing digital más poderosa para conectar con tus clientes, mostrar tu propuesta de valor e impulsar tu negocio. Pero, ¿por qué es tan vital esta plataforma? Porque la […]
Facturación digital obligatoria: la revolución de la restauración
La facturación digital obligatoria, o facturación electrónica, se acerca con fuerza. A partir de julio 2025, todos los negocios deberán emitirla, incluidos bares y restaurantes. Esto implica que los TPV que no puedan generar estos documentos dejarán de ser válidos. Por esto, desde ThinkPaladar te explicamos que cambiará y como adaptar tu restaurante a la nueva […]